La Anemia

La anemia es una deficiencia del mineral hierro y es una de las consecuencias más frecuentes de seguir una alimentación inapropiada. Al ser el hierro uno de los componentes de las células rojas de la sangre, que son las que llevan el oxígeno y el alimento a todas las células del cuerpo, entre los síntomas de la anemia está la fatiga, la sensación de ahogo, letargia, confusión, irritabilidad y frecuentes infecciones.

REMEDIOS

• Mezclar jugo de remolacha con zumo de pomelo rojo. Tomarse dos cucharadas cuatro veces al día.
• Tomar dos veces al día un cocimiento de hojas de nogal (20 gramos de hojas en medio litro de agua) junto con una cucharadita de aceite de hígado de bacalao y una cucharadita de polen.
• Hervir 20 gramos de raíces de alcachofa en un litro de agua durante cinco minutos. Dejar reposar hasta que se haya enfriado. Colar y endulzar con miel. Se deberán tomar tres vasos al día.
• Macerar durante cinco días 20 gramos de hojas de alcachofa frescas en un litro de vino. Colar y tomarse un vaso dos veces al día.
• Macerar durante diez días 150 gramos de simientes de hinojo en un litro de buen vino. Colar y tomarse un vaso antes de cada comida.
• Vegetales ricos en hierro: cereales integrales, remolacha, tomates, espinacas, lechuga, todos los vegetales verdes, col, rábano y perejil.
• Frutas: Manzanas, cerezas, uvas, higos, dátiles, albaricoques, melocotones, peras y ciruelas.
• Hierbas y otros alimentos beneficiosos: ajenjo, germen de trigo, quina, canela, polen, alfalfa, hisopo y diente de león.